Předehřejeme si troubu na 170 stupňů. Oloupeme si cibuli a pokrájíme nadrobno. Rozehřejeme si pánev a když je horká, tak na ní vložíme kousek másla. A přidáme pokrájenou cibuli. Mezitím si pokrájíme uzené na kostičky cca 1x1 cm. Připravíme si hrnec s vodou a osolíme jí. Když se voda vaří, tak do ní nasypeme těstoviny. K orestované a zlatavé cibuli přidáme uzené. Když jsou těstoviny a skus měkké, tak je scedíme a prolijeme ledovou vodou.
Nyní se vrhneme na přípravu zálivky. Odměříme 300 ml mléka. A do něj přidáme 2 vejce. Opepříme. Osolíme. A vidličkou promícháme. Ještě je potřeba nastrouhat sýr. Já zvolila tuto mladou kozí goudu, ale postačí nám klasická kraví. Nastrouháme jí najemno. Těstoviny přendáme do pekáčku. K těstovinám přidáme orestovanou cibulku s uzeným. A také hrášek. Cca 3 hrsti. A také sýr. Trošičku si nechte na posypání vrchu. Vše promícháme. Nyní těstoviny zalijeme směsí z mléka a vajíčka a opět promícháme. Na vrch nasypeme zbytek sýra. Stačí cca 1 polévková lžíce.