Cuketové lívance slané

Domů / Recepty / Cuketové lívance slané

cuketa

🍝

Multiplikátor reset

bazalka

lístek

přibližně

cuketa

350-400 gr

mouka hladká

parmazán

ricotta

250

sůl

0,5

lžička

vejce

Počet vaření: 4 krát

Naposledy vařeno: 23.04.2024 14:13:44

Chutnost: Chutný (74)

zdroj: Buchta v troubě

Cuketu nastrouhám nahrubo, posypu půl lžičkou soli a vymačkám všechnu přebytečnou vodu.
Promíchám ricottu se žloutky, parmazánem a nakrájenou bazalkou.
Z bílků vyšlehám sníh.
Vymačkám vodu z cukety a cuketu přidám k ricottovému základu.
Přimíchám mouku a sníh.
Opékám na pánvi z obou stran jako lívance.