Domácí pizza

Příprava těsta

1. Droždí s cukrem rozetřít na kaši
2. Přidat lžíci mouky, 3 lžíce vody
3. Promíchat a nechat 5 minut stát při pokojové teplotě
4. Smíchejte
   1. Zbytek mouky
   2. Kvásek z droždí
   3. Zbytek vlažné vody
   4. Olej
5. Hněťte spodní částí dlaně minimálně 10 minut nebo nechat v kuchyňském robotovi minimálně 5 minut
6. Sametově jemné těsto položte do mísi, zakryjte utěrkou a nechte 30 minut ležet

Omáčka

1. Mezitím uvařte omáčku na pizzu
2. Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
3. Olej rozehřejte, zpěňte na něm česnek, cibuli i oregáno
4. Za občasného míchání nechte 2 minuty podusit doměkka - nenechat zhnědnout!
5. Přilijte rajčata z konzervy
6. Osolte
7. Nechte 15 minut pobublávat

Trouba

1. Předehřejte troubu na 250 C

Těsto

1. Znovu prohníst lehce
2. Rozdělit na 4 díly
3. Vyválet do kolečka
4. Naskládat ingredience

Pečení

1. Pečte 8 minut dozlatova