Ve velke míse zaděláme kvásek z předem odvážených surovin. Do hrnečku nalijeme 3 lžíce vlažného mléka, nadrolíme droždí a přidáme cukr. Vše promícháme, přisypeme 2 lžíce mouky a umícháme v hladké těstíčko. Hrneček přikryjeme utěrkou a necháme 15 minut vzejit kvásek.
Do velké mísy prosejeme mouku, následuje vejce, vykynutý kvásek, mléko a vše umícháme v hebké tekuté těsto, které ponecháme 30 minut kynout.