Těstoviny s pečenou cuketou a fetou

1.
Zapnu si předehřívat troubu na 180 stupňů. 

2.
Omytou cuketu nakrájím na 3–4 mm silné plátky a pokladu je na plech vyložený pečicím papírem, snažím se, aby se cukety moc nepřekrývaly.

3. 
Zasypu různými bylinkami, na které mám chuť, přihodím i stroužky oloupaného česneku, lehce osolím a zakápnu tak 2 lžícemi olivového oleje. 

4. 
Peču asi 25 minut. 

5.
V mezičase si pokrájím sušená rajčata nahrubo.

6. 
Semínka slunečnice si zlehka nasucho opeču na pánvi. 

7. 
Uvařím si těstoviny v silně osolené vodě. 

8. 
Uvařené těstoviny sliju a hned promíchám se sušenými rajčaty, přidám pak i pečenou cuketu. 

9. 
Naservíruju na jednotlivé talíře a každou porci posypu opraženými semínky, rozdrobenou fetou a zastrouhám kůrou z citrónu. 

10. 
Případně už jen zakápnu olivovým olejem a podávám.