Velevláčné muffiny z řeckého jogurtu

Troubu predehrete na 200 °C a formu na muffiny vylozte papírovymi kostoky.

Ve vetst míse Slehejte vejce s eukrem pet minut do nadýchané peny a vilehejte také jogurt, olej, vanilkovy extrakt a pomerancovou kúru.

Smichejte v mensí misce mouku, kypricí prásek a spetku soli.

Sypké suroviny prosete a jemne michejte kuchynskou sterkou do naslehaných mokrých. Nakonec primichejte také borivky.

Testo se vm mize zdát trochu tuzsí, ale nenechte se tím odradit, vysledek bude perfektní.

Licí naplñte kosicky s testem kousek pod okraj, posypte ovesnými vlockami a vlozte do trouby. Teplotu peení snizte na 180 °C

a pecte 25-30 minut dozlatova.